最近お野菜がどこも高くなっていますね。
でもやっぱり野菜が食べたい。
でもお値段が、、、。
のジレンマを繰り返している方も
少なくないのではないのでしょうか。
主婦としてはやっぱり生の新鮮野菜を
求めていきたいと思いますが、
今の時期だけでも冷凍食で代用してみるのも
１つ手ではないかと思います。
そこで！自然解凍OK、そのまま生食もOK！
という冷凍ブロッコリーを購入して
食べてみることにしました。
自然解凍OKでしたが、夕方買ったので
自然解凍する時間もなく。
中身を袋から出しての流水解凍に。
それがびっくりするくらいあっという間に
解凍されて、そのまま食べてもいわゆる
冷凍食で時々ある妙な匂いとか味？もなく
ああ、ブロッコリーだー
という味でした！
炒めるとどうなるのかなと思い、
この日はお肉と一緒に炒めてみました。
最後に入れてさっと炒めるだけで
食感もちゃんとあってとても美味しかったです。
ブロッコリーを買っても全部食べ切れないうちに
花が咲いてしまう・・・という方にも
冷凍ブロッコリーはオススメかもしれません。
農家さんもがんばってくださっていますので
支援と思って時々は生野菜も買いつつ、
家計のためには冷凍も上手に使ってお野菜が
取れるといいですね！
まだまだ暑さはこれからが本番。
美味しく楽しくお食事をして元気で
過ごしていきましょう！！
