2020年最初のイベントは中国のお正月で定番の
手作り辣油と餃子を楽しんでいただく会。
餃子士に教わる「辣油の会」
質の良いスパイスや先生自らが干して
作ってくださった柚子の皮など、
様々なスパイスを自分で選んで作るだけでなく、
中国仕込みの先生の手作り餃子の味見が
できて、辣油もお持ち帰りできちゃうという
大変お得な講座なのです。
とはいえ「お味見に」って出される餃子は、、、
なんてかわいい・・・♡
そしてその場で作り終えた各自の辣油をかけたり、
お隣さん同士で互いの辣油を味見したり。
今日は鶏肉と牛肉の餃子2種類の味見をさせていただいて。
鶏肉はもちろん美味しいのですが、
牛肉とれんこんのシャキシャキが
とっても美味しくてしかも量もたっぷり！
お腹いっぱいになりました。
辣油を作る工程そのものは
それほど難しいものではないのですが、
ちょっとした火加減や
香りがとても大切なので
素材選びからするとなかなか大変そう。。
教えてもらいながらみんなでワイワイ
作るのが楽しいですね！！
1人1瓶自分だけの世界で１つの
辣油を作って持ち帰ります(*´▽｀*)。
この講座は毎回大人気ですぐに埋まってしまうのですが、
すでにリクエストも来ていまして・・。
毎回満席状態も大変ですし・・
（今日はぎゅうぎゅうすぎました、すみません＞＜）
今年から定期開催することにしました！！
早速ですが次回は3/1（日）です♪
https://www.facebook.com/events/474589746533894/
辣油は賞味期限がだいたいひと月なので、
リピーターさんももちろん大歓迎です。
そして3月の次は、、、
これまた大人気！瞬殺で埋まる
「杏仁豆腐の会」
を予定しています。
こちらはまた日時が決まったら
お知らせしますね！！
バラカプロジェクトでは
みなさんのリクエストで講座
開催も可能です。
お友達といっしょに受けたい、
この日にアレをやって欲しい。
前に買ったアレをまた仕入れて欲しい。
などなど
とりあえず！お問い合わせください♪
＊お写真は参加者の方からご提供いただきました
＊ご参加いただいたみなさんありがとうございます！
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バラカプロジェクトお問い合わせ
https://barakaproject.jimdofree.com/お問い合わせ-アクセス/
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