世界のティータイム
「台湾茶を楽しむ会」
4名の方にご参加いただき
なんとも言えない贅沢な
時間を過ごさせていただきました。
今回講師で来ていただいたのは
北九州を拠点に活動している
中国茶愛飲家の竹尾さん。
もともとはスポーツマッサージなど
リラクゼーションサロンを
していた竹尾さんですが、
ある時留学生からいただいた
本場の中国茶の味と香りに
驚きと共にどハマりしてしまったとか。
以来ご自宅には100種類以上の
中国茶を揃え、毎日飲まない日は
ないというほど。
その竹尾さんがこれならば！
と選んでくださった7種類もの
台湾茶を今日は利き茶させて
いただきました。
右側から順に色や香りが
金色から紅茶のような
色合いに変化していき、
どれ１つとしておない香りや
味がないという驚き。
それぞれの産地や実際の
摘み取りの様子、中国茶の
文化と歴史なども合間に
お話いただきながら
本格的な講座並みのとっても
お得な講座になりました。
お茶に合わせて茶器を変えつつ。
台湾茶ならではの
筒状の器で香りを嗅いだあと
お茶を飲んでみるを繰り返して。
合間に美味しいパイナップルケーキや
ピーナッツ入りのお菓子など
お茶菓子もいただきつつ。。。
飲んだ茶葉を見ると
枝に葉っぱが付いたまま。
葉のつき方や数でも
良いものかどうかなど
わかるようです。
外は猛暑でしたが
ゆったり優雅に香りを楽しみ、
脳に刺激を入れつつ。。
セレブな時間だわーとみなさん
日常をすっかり忘れてしまうほど
楽しく素晴らしい時間でした。
イメージでは中国では烏龍茶を
飲んでいそうですが、
実際には台湾では烏龍茶が多く、
中国では緑茶が多いのだそうです。
今日のお茶も全て烏龍茶とは
思えないほど！！
また次回中国茶を楽しむ会も
企画したいほどです。
竹尾さんは入門講座なども
して下さるそうです！
ご要望ありましたらぜひ
ご連絡くださいね。
ご参加くださったみなさん
ありがとうございました！
